Lady Caffe’ a Palagiano

 Nel 1977 apre un altro punto vendita, completamente rinnovato, sempre sul corso principale del paese, ove comincia a produrre una ricca pasticceria e gelateria con vasti assortimenti rimanendo il primo della zona.Nel 2001, ? Lucia ad avere in mano le redini del laboratorio, migliorandone sempre pi? la qualit? grazie ai continui corsi di specializzazione.Oggi ? proprio Lucia che assieme al fratello ed alla sorella hanno aperto un nuovo punto vendita: il “Lady Caff?”.
Collocato in un edificio moderno sul corso del Comune di Palagiano, questo locale si ? in poco tempo imposto come un o dei punti di ritrovo pi? ” in ” della citt?.L'ambiente semplice, l'arredamento funzionale e particolare e l'offerta completa sono i punti forza del nuovo punto vendita.La particolarit? del “Lady Caff?” , oltre che dallo stile di arredo ? rappresentata dall'ingresso in corrispondenza della zona gelateria, trovando a seguire la zona pasticceria e successivamente l'ambiente Caff? (non fumatori), rimanendo sul corso principale della citt?. Il “Lady Caff?” ? aperto tutti i giorni tranne Il mercoled?, dalle 6 del mattino fino alle 21. Al mattino ? molto frequentato per la colazione, grazie soprattutto alle brioches e le fragranti paste prodotte nel proprio laboratorio; si continua con 1' aperitivo dalle 11.
Nel pomeriggio il locale torna a riempirsi all'ora del t?, quando, assieme alla bevanda inglese trionfa la cioccolata calda e il caff?, per i quali sono state studiate delle ricette particolari. Il ” Lady Caff? ” raggiunge il suo apice di presenze alla domenica, quando molti cittadini di Palagiano e dintorni affollano la pasticceria per comprare dolci,gelati, torte semifreddi e le famose “zeppole”.
Insomma, il “Lady Caff?” rappresenta una grande novit? nel settore del pubblico esercizio, perch? ? riuscito a capire il segreto che fa oggi un locale di successo: diversificare l'offerta.      
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Circa quaranta anni dopo, alla fine del 2001, la consapevolezza di dover fronteggiare sul mercato concorrenti validi, ? per lo spirito del Lady Caff? uno stimolo a progredire ulteriormente e affinare continuamente tecniche nei processi di lavorazione . Oggi il Lady Caff? ? un'azienda familiare solida e dinamica che fa della qualit? dei prodotti la propria carta vincente.Un servizio adeguato ? la logica conseguenza di chi ha fatto della cultura della qualit? il proprio stile di lavoro ……….. concretamente questo significa offrire prodotti di ottima qualit? costante. Essere vicini ai clienti con personale esperto e qualificato capace di interpretare e soddisfare diverse esigenze specifiche.Il nostro obiettivo ? una Pasticceria in cui tutto ? perfetto…… questo da a noi e a chi ci sceglie certezza e sicurezza nella qualit? dei prodotti , aumentando il prestigio della nostra immagine. Molti prodotti sono uguali dappertutto, ma un buon “pasticcino ” fatto con professionalit? ? un importante segno di distinzione dal comune che concretizza una pasticceria ove la propria clientela sta bene e ritorna con immenso piacere e fiducia.