Tiramis? alternativo

30 Aprile 2005 Off Di Life
Procedimento:
Preparate come di consueto il caff?, ma al posto dei classici savoiardi preparate un pan di spagna quello classico ma assicuratevi che nn venga troppo alto, quanto basta per ricavare 3 strati.
Preparate ora della crema pasticcera e lasciatela raffreddare nel frattempo montate della panna per dolci che unirete alla crema ed otterete la chantilly, bagnate gli strati di pan di spagna con il caff?, vi consiglio di allungarlo con un p? d'acqua se dovete servirlo per i bambini, stendete la crema chantilly e sovrapponete l'altro strato di pan di spagna e ripetete lo stesso procedimento.
Una volta farcito anche l'ultimo strato spolverate con del cacao amaro in polvere.
Lasciate il tiramis? in frigo per un'oretta.
Se decidete di provarlo fatemi sapere il vostro parere.