Una ricetta per gli amici milanisti: un ricco zabaione!
9 Maggio 2005![](https://www.palagiano.net/upload/rte/milan%20juve0_1_2.jpg)
![](https://www.palagiano.net/upload/rte/milan%20juve0_1_3.jpg)
Ingredienti:
? litro di latte; 400 grammi di zucchero; 4 tuorli d?uovo; 100 grammi di (buon) Marsala; 100 grammi di (buon) alcol.
In una pentola unire latte e zucchero e cuocere a fuoco moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno (secondo qualcuno si pu? usare anche la frusta per i dolci) fino al completo scioglimento dello zucchero.
Unire al composto ottenuto i quattro tuorli d?uovo e, sempre mescolando e sempre a fuoco moderato, far si che si ottenga una crema. Infine unire, a piccole dosi, il Marsala e l?alcol, amalgamare bene il tutto e toglierlo dal fuoco senza farlo bollire.
Caldo, o tiepido, trangugiarlo con soddisfazione?quindi farsi una bella dormita e non pensarci pi?!
Forza Inter.![](https://www.palagiano.net/modules/RteMulti/pneditor/images/em.icon.bigsmile.gif)
Dovevo immaginarlo ke tu eri interista, TIBET!![](https://www.palagiano.net/modules/RteMulti/pneditor/images/em.icon.blackeye.gif)
il difensore delle minoranze sfortunate…qualunke esse siano!
(comunque, almeno la juve, abbiamo fatto finta di batterla.)